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福州外语外贸学院开设的专业有：会计学、投资学、国际商务、供应链管理、物流管理、经济统计学、资产评估、西班牙语、翻译、法语、英语、智能建造、工程造价、学前教育、小学教育、美术学、产品设计、动画、电子商务、信息管理与信息系统等，具体完整专业见下表。
| 福州外语外贸学院包含院系和开设专业 | ||
|---|---|---|
| 院系名单 | 专业名称 | 本专科 |
| 财金学院 | 审计学 | 本科 |
| 金融工程 | 本科 | |
| 会计学 | 本科 | |
| 投资学 | 本科 | |
| 金融学 | 本科 | |
| 财务管理 | 本科 | |
| 经管学院 | 国际商务 | 本科 |
| 供应链管理 | 本科 | |
| 国际经济与贸易 | 本科 | |
| 市场营销 | 本科 | |
| 物流管理 | 本科 | |
| 经济统计学 | 本科 | |
| 资产评估 | 本科 | |
| 外国语学院 | 日语 | 本科 |
| 西班牙语 | 本科 | |
| 翻译 | 本科 | |
| 法语 | 本科 | |
| 英语 | 本科 | |
| 智能建造学院 | 工程管理 | 本科 |
| 智能建造 | 本科 | |
| 土木工程 | 本科 | |
| 工程造价 | 本科 | |
| 教育学院 | 学前教育 | 本科 |
| 小学教育 | 本科 | |
| 艺术与设计学院 | 美术学 | 本科 |
| 视觉传达设计 | 本科 | |
| 环境设计 | 本科 | |
| 广播电视编导 | 本科 | |
| 服装与服饰设计 | 本科 | |
| 动画（闽台合作项目） | 本科 | |
| 产品设计 | 本科 | |
| 动画 | 本科 | |
| 数字媒体艺术 | 本科 | |
| 大数据学院 | 大数据管理与应用 | 本科 |
| 电子商务 | 本科 | |
| 数据科学与大数据技术 | 本科 | |
| 信息管理与信息系统 | 本科 | |
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